मदर डेयरी और अमूल ने दूध के दामों में बढ़ोतरी लोकसभा चुनाव की मतदान प्रक्रिया पूरी होने के ठीक बाद की है।
नई दिल्ली: मदर डेयरी ने पिछले 15 महीनों में इनपुट लागत में वृद्धि के कारण सोमवार को दिल्ली-एनसीआर बाजार में दूध के दामों में ₹2 प्रति लीटर की बढ़ोतरी की घोषणा की। दूध के सभी प्रकारों की कीमतों में बढ़ोतरी सोमवार (3 जून) से दिल्ली-एनसीआर के साथ-साथ अन्य बाजारों में भी लागू होगी, जहां इसकी मौजूदगी है।
रविवार को अमूल ने कीमतों में बढ़ोतरी की घोषणा की।
इन दो प्रमुख दूध आपूर्तिकर्ताओं ने दूध के दामों में बढ़ोतरी लोकसभा चुनाव की मतदान प्रक्रिया पूरी होने के ठीक बाद की है।
एक बयान में, मदर डेयरी ने कहा कि वह “3 जून, 2024 से अपने सभी ऑपरेटिंग बाजारों में अपने तरल दूध की कीमतों में ₹2 प्रति लीटर की बढ़ोतरी कर रही है।”
उपभोक्ता मूल्य में वृद्धि मुख्य रूप से उत्पादकों को बढ़ी हुई उत्पादन लागत की भरपाई करने के लिए की गई है, जो एक साल से अधिक समय से बढ़ रही है।
दिल्ली-एनसीआर में, मदर डेयरी का फुल क्रीम दूध अब ₹68 प्रति लीटर, जबकि टोंड और डबल-टोंड दूध क्रमशः ₹56 और ₹50 प्रति लीटर पर उपलब्ध होगा।
भैंस और गाय के दूध की कीमतें क्रमशः ₹72 और ₹58 प्रति लीटर कर दी गई हैं।
टोकन दूध (बल्क वेंडेड दूध) ₹54 प्रति लीटर पर बेचा जाएगा।
मदर डेयरी, जो वर्तमान में दिल्ली-एनसीआर में प्रतिदिन 35 लाख लीटर ताजा दूध बेचती है, ने कहा कि उसने आखिरी बार फरवरी 2023 में अपने तरल दूध की कीमतों में संशोधन किया था।
मदर डेयरी ने कहा, “पिछले कुछ महीनों में दूध खरीद के लिए अधिक कीमत चुकाने के बावजूद, उपभोक्ता कीमतों को बरकरार रखा गया है। इसके अलावा, देश भर में गर्मी का तनाव अभूतपूर्व रहा है और इससे दूध उत्पादन पर और असर पड़ने की संभावना है।” कंपनी ने इस बात पर प्रकाश डाला कि वह दूध से होने वाली बिक्री का औसतन लगभग 75-80 प्रतिशत हिस्सा खरीद में लगाती है।
इससे डेयरी फार्मिंग को बनाए रखने और गुणवत्तापूर्ण दूध की उपलब्धता सुनिश्चित करने में मदद मिलती है।
मदर डेयरी ने कहा, “खेत की कीमतों में उछाल का असर आंशिक रूप से ही उपभोक्ताओं पर डाला जा रहा है, जिसमें 3-4 प्रतिशत का प्रभावी संशोधन किया गया है, जिससे दूध उत्पादकों और उपभोक्ताओं दोनों के हितों की रक्षा हो रही है।”
अमूल ब्रांड के तहत डेयरी उत्पादों का विपणन करने वाले गुजरात सहकारी दूध विपणन संघ (GCMMF) ने रविवार देर रात पूरे देश में सोमवार से दूध की कीमतों में लगभग ₹2 प्रति लीटर की बढ़ोतरी की।
GCMMF ने देर रात जारी बयान में कहा कि ₹2 प्रति लीटर की बढ़ोतरी का मतलब MRP में 3-4 प्रतिशत की बढ़ोतरी है, जो औसत खाद्य मुद्रास्फीति से काफी कम है।
GCMMF ने कहा कि फरवरी 2023 से उसने प्रमुख बाजारों में ताजे पाउच वाले दूध की कीमतों में कोई बढ़ोतरी नहीं की है।
जीसीएमएमएफ ने कहा, “यह मूल्य वृद्धि परिचालन और दूध उत्पादन की कुल लागत में वृद्धि के कारण की जा रही है। हमारे सदस्य संघों ने पिछले एक साल में किसानों के मूल्य में लगभग 6-8 प्रतिशत की वृद्धि की है।” नीति के अनुसार अमूल दूध और दूध उत्पादों के लिए उपभोक्ताओं द्वारा भुगतान किए गए प्रत्येक रुपये में से लगभग 80 पैसे दूध उत्पादकों को देता है। बयान में कहा गया था, “मूल्य संशोधन से हमारे दूध उत्पादकों को लाभकारी दूध की कीमतें बनाए रखने और उन्हें अधिक दूध उत्पादन के लिए प्रोत्साहित करने में मदद मिलेगी।”
