कर्नाटक

कर्नाटक सरकार ने कार्सिनोजेनिक रसायनों के कारण रंगीन कॉटन कैंडी और रंगीन गोभी मंचूरियन पर कार्रवाई का आदेश दिया है। उल्लंघन करने वालों को कारावास और जुर्माने का सामना करना पड़ता है। खाद्य सुरक्षा विंग जागरूकता बढ़ाने, नमूने लेने और सिंथेटिक रसायनों की जांच करने के लिए।

कर्नाटक सरकार ने सोमवार को इन खाद्य पदार्थों में कैंसरकारी रसायन पाए जाने के बाद रंगीन Cotton कैंडी और कृत्रिम रूप से रंगीन गोभी Manchurian की तैयारी और Ban पर रोक लगाने का आदेश दिया।

हालाँकि, स्वास्थ्य मंत्री दिनेश गुंडुराव ने इन वस्तुओं की बिक्री पर पूर्ण प्रतिबंध से इनकार किया।

पड़ोसी तमिलनाडु और गोवा सरकारों द्वारा क्रमशः कॉटन कैंडी और गोभी मंचूरियन की बिक्री पर प्रतिबंध लगाने के बाद, कर्नाटक स्वास्थ्य विभाग के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने बेंगलुरु और राज्य के अन्य हिस्सों से 200 से अधिक नमूने प्राप्त किए और उन्हें जांच के अधीन किया। उन नमूनों का कैंसर पैदा करने वाले रसायनों के खिलाफ विश्लेषण किया जाना है।

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परीक्षण के परिणामों की जानकारी देते हुए, स्वास्थ्य मंत्री दिनेश गुंडुराव राव ने कहा, “171 गोबी नमूनों में से, 107 नमूनों में टार्ट्राज़िन, सनसेट येलो और कार्मोसिन रंग जैसे कार्सिनोजेनिक रसायनों के लिए सकारात्मक परीक्षण किया गया। इसी तरह, कॉटन कैंडी के 25 नमूनों में से लगभग 15 नमूनों में टार्ट्राज़िन और रोडामाइन-बी जैसे कृत्रिम और कैंसर पैदा करने वाले रसायन पाए गए।

मंत्री ने आगे बताया कि परीक्षण अध्ययनों और कृत्रिम रंगों के उपयोग की पुष्टि के आधार पर, सरकार ने कार्रवाई का आदेश दिया है। मंत्री ने बताया, “खाद्य विक्रेताओं, भोजनालयों और होटल/रेस्तरां द्वारा इस आदेश का कोई भी उल्लंघन करने पर 7 साल की कैद से लेकर आजीवन कारावास और ₹10 लाख के जुर्माने के अलावा व्यापार लाइसेंस रद्द करने की सजा दी जाएगी।”

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